本网站使用cookie来提高您的体验导航我们的网站。通过持续浏览,您同意使用饼干。

好,我懂了

朱莉娅的超级美味巧克力榛子面包

食物

夏天完成,复活节正在接近,突然间,这是甜蜜的面包季节。从热十字到肉桂,巴基到挑战,没有什么比在天气变得凉爽的时候,没有比略带甜美的咸味面包更完美的扭曲。

Julia Busuttil Nishimura.通过与她最喜欢的味道组合,巧克力和榛子,美味的,面团形式改变季节来指导我们。

这也是我们最后一次在她经常拍摄的Brunswick家中捕捉朱莉娅,因为她刚搬家了 - 一个时代的结束!

9月9日,2021年3月9日

朱莉娅的略微咸味甜蜜的甜点巧克力和榛子。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

朱莉娅在她心爱的Fitzroy垫中,最后一次我们在这个标志性的厨房里看到她(她本周正在移动)!照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

推出面团。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

将巧克力折叠,闪闪发光的榛子进入轧辊面团。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

切片折叠的糕点宽度。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

从每一端扭曲面团的长度,然后慢慢地绕你的手蜿蜒。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

坚硬部分的特写镜头!照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

用鸡蛋和春天用珍珠糖洗净,然后放入烤箱前。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

和voilà!照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

Julia Busuttil Nishimura.
2021年3月9日星期二

这些面包勾选我的所有盒子。柔软和枕头,不太甜美,视觉上非常非常美丽。他们也恰好包含巧克力和榛子 - 我所有时间最喜欢的组合之一。随着复活节的崛起,和所有面包店的热十字面包前方和中心,就没有更好的时间来制作这些华丽的巧克力榛子面包。它可以采取一些练习来获得扭曲和打结,但即使它不完美,它仍然很美味。

其他坚果如核桃和杏仁在这里很棒,这些面包也可爱,黄油肉桂填充,相反,对于那些更喜欢更传统的五香馅的人来说。珍珠糖可从大多数烘焙供应商店获得,但可以排除或换掉一些切碎的坚果。

完美的复活节治疗!照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

非常咀嚼。照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

Yuki爱他们!照片 -威尔逊威尔逊对于设计狗万app苹果文件。

配料

(12)
500克普通面粉,筛选,加上尘埃
15g干活性酵母
80g粉糖
少许海盐
1/2茶匙肉桂
200ml全奶油牛奶
80g无盐黄,切成立方体
2个蛋

巧克力榛子填充
100g无盐黄
50g红糖
100克70%巧克力
2 TBSP巧克力榛子蔓延
1汤匙Cocoa粉
1茶匙香草豆浆或提取物
150克烤榛子,非常切碎(我在食品加工机中这样做)

鸡蛋洗,刷牙
珍珠糖,装饰

方法

在一大堆立式搅拌机中配有面团钩,结合面粉,酵母,糖,盐和肉桂。

将牛奶加热在一个小的平底锅中,在低热中,直至黄油熔化。它应该在40℃左右。如果太热,让它冷却。将鸡蛋搅拌成牛奶混合物。用搅拌器在低温下,乳混合物中的料流然后将速度提高到高并混合3-4分钟或直至面团看起来有光泽和弹性。它应该是一个相当柔软的面团,但不粘。如果需要,添加一些额外的面粉。

将面团转入球并留出覆盖,覆盖,在轻微涂抹的碗中,为1 - 1 1/2小时或直到大小翻倍。

同时,为了使巧克力填充,结合所有成分,除了榛子,在中等平底锅中。在低温下熔化,搅拌以确保混合物不会燃烧。在面团上升时允许冷却。

将烤箱预热至180℃。润滑脂和线两个平烘烤托盘。

将面团提示到轻微撒粉的工作表面上。滚动到50厘米×40厘米的矩形。将填充物均匀地在整个面团上均匀,直到边缘。撒上烤榛子。将面团折叠成三分之三,就像一封信一样。使用擀面杖压平并伸展面团。从矩形边缘修剪少量,所以现在你有直边。从面团的长边切割12条。一次使用一个条带,保持端部并扭曲以形成绳索。用拇指固定一端并将绳子包裹在三个手指上两次。 Wrap the other end around the top of the circle and tuck it under the circle, releasing it from your hands, to form the bun. Place on the baking tray and repeat with the remaining strips of dough. Leave plenty of room for the buns to spread as they cook.

用茶巾盖上盖子,允许上升45分钟到1小时,或直到略带浮肿和上升。

用鸡蛋洗蛋白面包并用珍珠糖散射。烘烤20-25分钟,直到金色。最好从烤箱中吃热。

还有什么我正在做饭:

慢慢烤季节番茄的所有覆盖物结束!只需在带有特级初榨橄榄油,大蒜,盐和牛至的托盘中,烤,直到柔软,开始到焦糖。它使得最好的意大利面酱,是夏季的完美方式。

还有什么我吃的东西:

混合沙拉板块野生寿命面包店!!完美的工作午餐。

点击这里对于可下载,可打印的配方!

看法评论

类似的故事

食物

朱莉娅的完美美味galette - 三种方式

套管成分在片状,黄油金色地壳是聚光灯季节性蔬菜的完美方式。Julia Busuttil Nishimura s ...
Julia Busuttil Nishimura.

食物

朱莉娅的覆盆子,椰子和石灰蛋糕

Julia Busutill Nishimura在一个美味的大面包中提供了一种热带味道的三重威胁。这就像嘴里的假期!
Julia Busuttil Nishimura.

食物

朱莉娅的姜蛋糕与红糖奶油奶酪糖霜

一个不太甜蜜的姜蛋糕,上面有学校 - 粉红色糖霜奶酪结冰和一块切碎的开心果散射。
Julia Busuttil-Nishimura

本星期

618manbetx

庆祝+倡导第一个国家,社会企业服装差距

与服装的谈话差距联合创始人Laura Thompson和Sarah Sheridan关于激进,教育和运行社会企业......

660manbetx

最终的20世纪70年代艺人击中了市场

这个展示停止了20世纪70年代墨尔本东北的家,拥有艺人的心愿 - 房屋酒吧,台球室,游泳池,索国...

生活中的一天

在影响者+企业家的丰富多彩的生活中,Flex Mami的一天

Lillian Ahenkan(Aka Flex Mami)是现代时代的大师。如此自然,我们想知道她的日常生活发生了什么!

618manbetx

非常好的木材家具从一个调味制造商的三人组

Nick Rennie,Dustin Fritsche和Brett Julian在2020年到2020年的技能和经验推出OKU空间 - 一个合作家具......

购物

织造乡村+文化从东金伯利与新纺织品牌,闪光水印

一个新的纺织品牌创造限量版地毯,八国有家的八国有家来自东金伯利地区的艺术品。
Sasha Gattermayr.
3小时前

消息

梅甘猴Celeste在Pepite的新购物展

'天鹅绒下午'是墨尔本艺术家最新收藏的签名纸帆布的展示 - 两次售后......
Sasha Aarons.

室内设计

一个崇高的Darlinghurst Apartment,含有画廊审美

从客户对日本和斯堪的纳维亚设计的热情以及他们独特的艺术和物体集合中获取灵感,

工作室访问

陶瓷家Jess Choi感到恐惧,但无论如何都在做!

韩国出生的墨尔本陶瓷家共享她如何将她的爱好转向她的全职演出!
莎莉塔巴特
11小时前

室内设计

带着狮子虎回到家里娱乐,带DIY Home Bar!

现在我们可以再次在我们家中招待,我们认为可能是时候洒起来的鸡尾酒游戏,用这些时尚的橱柜,购物车......
Lauren Li.

家庭

领先的建筑师紧凑型和聪明的Fitzroy家庭住宅

建筑师Karen Alcock和她的伴侣Jojo在15年前购买了Fitzroy的最便宜的房子。了解家庭如何使其成为自己的机智......

万博manbetx手机网页登录版

来自澳大利亚领先的建筑师之一的职业课程,Kerstin Thompson

突出的澳大利亚建筑师Kerstin Thompson股票11课她在这几十年里学到了长期职业生涯,在这摘要中,从新...
Kerstin Thompson.

消息

一位父亲女儿二人探索Koskela Gallery的新展览中的Warlawoon国家

Rammey Ramsey和Kathy Ramsay的“Ngaboo-Lang”包括七种绘制的作品探索他们的祖先的土地。
Sasha Aarons.

消息

一家时尚弹出店专门填充了第一国设计师

作为墨尔本时装周的一部分,一间长期的弹出店,将举办一家来自First Nations Designers的时尚和配件,将在M ...

消息

受到孤立影响的地毯收集,受到社区权力的启发

Designer Rugs推出了由“新普通”的创造性的手工制作,可定制的作品集。
Sasha Aarons.

消息

一个新的展览在镶嵌装饰艺术上闪耀着光线!

当地设置设计师,装饰器和策展人在自己的美学中的空间,以及在Benny Capp的相机前面为他...
Sasha Aarons.

类似的故事

食物

朱莉娅的完美美味galette - 三种方式

为什么你可以有比萨可以吃勇?只是问法国......这完全是关于糕点!
Julia Busuttil Nishimura.

食物

朱莉娅的覆盆子,椰子和石灰蛋糕

Julia Busutill Nishimura在一个美味的大面包中提供了一种热带味道的三重威胁。
Julia Busuttil Nishimura.

食物

朱莉娅的姜蛋糕与红糖奶油奶酪糖霜

一个不太甜蜜的姜蛋糕,上面有学校 - 粉红色糖霜奶酪结冰和一块切碎的开心果散射。
Julia Busuttil-Nishimura

狗万app苹果设计文件承认我们工作的土地的传统监护人,郭林国的Wurundjeri人。我们向长老和目前致敬。

鼓励第一个国家艺术家,设计师,制造商和创意企业主人在设计文件上提交他们的覆盖项目 - 我们很乐意收到您的来信。狗万app苹果

请给我们发电子邮件这里